Gemeinsames Grillfest!

Klein aber fein sind die beiden Aktivgruppen  Radfahren und Männerkochen. Und weil in den Teilnehmern überschneidungen bestehen, haben wir beschlossen, ein gemeinsames Grillfest(im Sommer, was sonst) zu begehen. Zwei Tage lang lagen Schopf und Koteletts in der Sur und warteten darauf vom Grillmeister Othmar aufs Grillgitter geworfen und zu einem herrlich - samtig zarten Grillgut  gegart zu werden.

Salate vom neuen Kochpräsidenten Fritz und von Burkhard dienten als Beilagen. Als I-Tüpfelchen auf dem Teller dienten noch Othmars Teufelssauce und die eingelegten Gemüseratitäten von Dr. Wu.

Die üblichen Nachspeisenkönige wie Dr. Krieger( seit Jahren der beste Früchtesalat) Monika Redl (Torte) Fritz Gruber (Ribiselschnitten) und erneut Dr  Wu (Mohn -Aprikosenkuchen) sorgten für Entzücken und einen gemütlichen Abgang eines gelungenen Schmausnachmittags.

Wer das Rezept für die gestrige „Teufelsauce“ möchte, sie ist sehr einfach:

Basis (beliebig vervielfachbar)

6 EL Ketchup (mild oder hot)

2 EL Senf

3 EL Öl (habe Olivenöl verwendet)

Alles andere nach „Gefühl“):

Gehackte Zwiebel

Schnittlauch und Petetsilie, ebenfalls gehackt und süßes Paprikapulver

Zum Schärfen kann auch Chili gemahlen zugefügt werden

Gutes Gelingen